|
|
Zomerstamppot Met Ijsbergsla En Boerenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1.5 kilo aardappelen.*ong. 1 dl melk.*2 teentjes knoflook.*1 eetlepel kerriepoeder.*300 gram belegen boerenkaas, in kleine blokjes.*1 krop ijsbergsla.*versgemalen peper en zout.*50 gram krokante uitjes, kante en klaar in snippers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van de aardappelen en de melk puree zoals je gewend bent.Ment er 2 geperste teentjes knoflook en de theelepel kerriepoeder door.Verdeel de sla in vieren, verwijder de stronken en snijd de bladeren in smalle repen.Schep de slareepjes door de puree en laat het gehaal al roerende doorwarmen.Voeg peper en zout naar smaak toe.Neem de pan van de warmtebron en schep de kaasblokjes erdoor.Bestrooi het gerecht met de krokante uitjes.
|
|
|